Cozinha Sertaneja ganha mais tempo de visitação

Quem ainda não visitou a exposição “Cozinha Sertaneja – Comer para Resistir” ganhou mais tempo para conhecer a mostra. Em cartaz de terça a domingo, das 9h às 17h, no Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa, em Olinda, a exposição foi estendida e permanecerá aberta ao público até o dia 27 de setembro de 2026. Com entrada gratuita, a mostra apresenta a cozinha sertaneja como um patrimônio cultural construído a partir da relação entre natureza, memória, resistência e religiosidade.

A cozinha sertaneja constitui um sistema de conhecimentos desenvolvido ao longo de gerações para atender a uma questão fundamental dos sertanejos: como resistir? A partir dessa perspectiva, a exposição reúne objetos, utensílios, instalações cenográficas, fotografias e textos curatoriais que apresentam diferentes formas de produzir, conservar, preparar e compartilhar alimentos no Semiárido.

A mostra parte da compreensão de que cozinhar, no Sertão, sempre significou muito mais do que preparar comida. Diante da irregularidade das chuvas, das longas distâncias e da escassez de recursos, povos indígenas, africanos, sertanejos e colonizadores desenvolveram técnicas capazes de conservar, transportar e transformar alimentos. Esses conhecimentos deram origem a um repertório de práticas que atravessa gerações e permanece presente na cultura alimentar nordestina.

SERVIÇO
Exposição “Cozinha Sertaneja – Comer para Resistir”
Onde: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa – Olinda (PE)
Quanto: Até 27 de setembro de 2026. De terça a domingo, das 9h às 17h
Quanto: Entrada gratuita

FICHA TÉCNICA
Curadoria: Bruno Albertim e Lúcio Omena
Expografia e cenografia: Isac Filho e Peu Carneiro
Direção de arte: Bidu Alves
Fotografias: Bidu Alves e Lúcio Omena
Coordenação de produção: Cíntia Couto
Assistente de produção: Julia Moura
Montagem: Equipe Fenearte e Equipe CenoCarva
Design gráfico e identidade visual: André Santana